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Soupe de lentilles
Soupe de lentilles


Source : Les Éditions Québec Amérique

Portion(s) : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 2h10
Mode de préparation : Cuisinière


INGRÉDIENTS
  • 1.5 L (6 tasses) de bouillon de poulet chaud
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 1/2 oignon finement haché
  • 1 carotte pelée et coupée en dés
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de basilic
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de céleri
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
  • 1 gousse d'ail écrasée et hachée
  • 250 ml (1 tasse) de lentilles
  • 60 ml (1/4 tasse) de riz à longs grains, lavé et égoutté
  • sel et poivre
PRÉPARATION
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritives
Gras: 3 g; Protéines: 13 g;
Énergie: 239 calories/portion;
Fibres: 2.3 g; Glucides: 40 g;

 

 

 

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