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| Bouillon au tofu
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Source
: Kitkat
Portion(s) : 4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
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| INGRÉDIENTS |
- 6 tasses d'eau
- 1 lb de chou chinois coupé grossièrement
- 2 tasses de tofu ferme coupé en dés
- 3 c. à soupe de chili en poudre
- sel et poivre du moulin
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| PRÉPARATION |
- Dans une casserole, combiner l'eau, le chou chinois, le tofu, le chili, le sel et le poivre. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilles de chou soient translucides et tendres.
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| COMMENTAIRES |
Pour ceux qui ont envie de changer un peu des éternelles soupes de pâtes, mais qui n'ont pas envie de passer plus de 5 minutes en cuisine, voici un bouillon asiatique relevé et plein de saveur
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