| |
|
|
 |
| Poisson croustillant au cumin
|
| |
| INGRÉDIENTS |
- 1/2 à 1 c. à table (7 à 15 mL) de cumin moulu
- 1/4 c. à thé (1 mL) de thym
- 1 c. à thé (5 mL) de paprika
- 1/2 c. à thé (2 mL) de poivre au citron
- 1 lb (500 g) filets de poisson blanc, doré jaune, flétan ou morue
- 1/2 c. à table (7 mL) d'huile de canola
- 2 c. à table (25 mL) de persil haché
- quartiers de citron ou de lime
|
| PRÉPARATION |
- Dans un petit bol mélanger, le cumin, le thym, le paprika et le poivre au citron.Étendre le mélange d'épices sur les deux côtés des filets.
- Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile de canola.Ajouter les filets de poisson et cuire jusqu'à ce que le poisson soit doré des deux côtés et opaque au centre, 4 minutes chaque côté.
- Saupoudrer de persil et servir immédiatement avec les quartiers de citron ou de lime.
|
| COMMENTAIRES |
Les sautés deviennent des repas santé faciles et rapides.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
par portion
Protéines : 22 g
Lipides saturés : 0 g
Glucides : 1 g
Sucres : 0 g
Potassium : 465 mg |
Calories : 130
Lipides : 3,5 g
Cholestérol : 100 mg
Fibres : 1 g
Sodium : 100 mg
|
|
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
