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Vinaigrette thaïe
Vinaigrette thaïe


Source : Daniel Vézina

Portion(s) : Préparation 0 min


INGRÉDIENTS
  • 15 ml d'échalote française, ciselée
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 15 ml de gingembre frais, haché
  • 15 ml de vinaigre de riz
  • 15 ml d'huile de sésame grillé
  • 65 ml d'huile de pépin de raisin
  • 45 ml d'eau
  • 15 ml de graines de sésame noir
  • 15 ml de sauce chili sucrée
  • 15 ml de sauce soya biologique
  • Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION
  1. Mélanger tous les ingrédients puis rectifier l'assaisonnement
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