Recettes Santé
 



Recettes  >> Recettes sans gluten  

Imprimer

 

 

Carrés de pain de viande farcis (sans gluten)
Carrés de pain de viande farcis (sans gluten)


Source : General Mills

Portion(s) : 4
préparation: 15 min
Temps total: 1 h 15 min


INGRÉDIENTS
  • 1 ½ lb (750 g) de boeuf haché maigre
  • 2 t. (500 mL) de céréales Chex* au riz, finement broyées
  • 1 boîte (8 oz) de sauce tomate (environ 1 t./250 mL)
  • 1 carotte moyenne, râpée (environ 1 t./250 mL)
  • ¼ t. (50 mL) de persil frais haché
  • ¾ c. à thé (3 mL) de sel
  • ¾ c. à thé (3 mL) de poivre
  • 2 oeufs, légèrement battus
  • 3 t. (750 mL) de purée de pommes de terre, préparée
  • ½ t. (125 mL) de ketchup
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser un moule carré de 9 po x 9 po (23 cm x 23 cm).
  2. Dans un grand bol, combiner le boeuf haché, les céréales, la sauce tomate, la carotte, le persil, le sel, le poivre et les oeufs sans trop mélanger. Mettre la moitié du mélange au boeuf dans le moule et tasser. Étendre la purée de pommes de terre sur le dessus ; couvrir du reste de mélange au boeuf. Étaler le ketchup sur le dessus.
  3. Faire cuire de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre indique 165 °F (74 °C). Laisser refroidir 15 minutes ; couper en quatre carrés.
COMMENTAIRES
Cette délicieuse création sans gluten est le fruit de la rencontre entre un pain de viande et un pâté chinois

*Pour cette recette, il vous faudra NOUVELLES céréales Chex au riz
Ajouter à ma boîte à recettes
 
2808 recettes
dans notre site WEB


Facebook
   Twitter


Accès membres

Publicité
Publicité
Publicité
Publicité
Partenaires
Club Recettes Recettes Secrètes Recettes Québécoises



Accueil - Recettes - Forum - Inscription - Conseils - Liens utiles - Nouvelles - Contact