Recettes Santé
 



Recettes  >> Soupe  >> Soupe  >> Pois chiches  

Imprimer
Soupe classique aux pois cassés
Soupe classique aux pois cassés


Source : CanolaInfo.org

Portion(s) : 6
préparation : 10 min
cuisson : 60 min


INGRÉDIENTS
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
  • 175 ml (3/4 de tasse) de carottes, en dés
  • 175 ml (3/4 de tasse) de pommes de terre, en dés
  • 250 ml (1 tasse) de pois jaunes cassés
  • 1 L (4 tasses) de bouillon de poulet, réduit en sodium
  • 75 ml (1/3 tasse) de jambon maigre cuit, en dés
  • 1 feuille de laurier
  • 0,5 ml (1/8 de c. à thé) de poivre noir moulu
PRÉPARATION
  1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile de canola à feu moyen-élevé. Ensuite, ajouter les oignons, carottes et pommes de terre. Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  2. Ajouter les pois jaunes cassés, le bouillon, le jambon et la feuille de laurier.
  3. Amener à ébullition. Réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et que la soupe se soit épaissie. Remuer de temps en temps. Retirer la feuille de laurier. Ajouter du poivre juste avant de servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
per portion
Protéines: 9 g
Lipides saturé: 0 g
Glucides: 27 g
Sucres: 3 g
Potassium: 319 mg
Calorie: 170
Lipide: 3 g
Cholestérol: 5 mg
Fibres: 3 g
Sodium: 150 mg

 

 

 

Ajouter à ma boîte à recettes
 
2808 recettes
dans notre site WEB


Facebook
   Twitter


Accès membres

Publicité
Publicité
Publicité
Publicité
Partenaires
Club Recettes Recettes Secrètes Recettes Québécoises



Accueil - Recettes - Forum - Inscription - Conseils - Liens utiles - Nouvelles - Contact