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| Burgers aux oeufs et au fromage
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Source
: www.oeufs.ca
Portion(s) : 4
Préparation : 10 min
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| INGRÉDIENTS |
- 5 oeufs durs hachés finement
- 1 oignon vert haché finement
- 6 olives vertes farcies hachées finement
- 1/2 ml (1/10 tbsp) moutarde sèche
- sel et cayenne, au goût
- 45 ml (3 tbsp) mayonnaise
- 4 pains à hamburger ou pains aux oeufs
- feuilles de laitue
- 2 tomates tranchées
- 4 tranches de fromage Brick canadien ou de préparation de fromage
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| PRÉPARATION |
- Mélanger les oeufs, l'oignon vert, les olives, la moutarde sèche, le sel et le cayenne.
- Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Placer une feuille de laitue sur chaque pain nature ou grillé.
- Répartir la salade aux oeufs sur la laitue. Garnir de tranches de tomate et de fromage.
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| COMMENTAIRES |
Servir avec des bâtonnets de carotte, des tranches de concombre et du yogourt aux pêches.
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