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Burgers aux oeufs et au fromage
Burgers aux oeufs et au fromage


Source : www.oeufs.ca

Portion(s) : 4
Préparation : 10 min



INGRÉDIENTS
  • 5 oeufs durs hachés finement
  • 1 oignon vert haché finement
  • 6 olives vertes farcies hachées finement
  • 1/2 ml (1/10 tbsp) moutarde sèche
  • sel et cayenne, au goût
  • 45 ml (3 tbsp) mayonnaise
  • 4 pains à hamburger ou pains aux oeufs
  • feuilles de laitue
  • 2 tomates tranchées
  • 4 tranches de fromage Brick canadien ou de préparation de fromage
PRÉPARATION
  1. Mélanger les oeufs, l'oignon vert, les olives, la moutarde sèche, le sel et le cayenne.
  2. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Placer une feuille de laitue sur chaque pain nature ou grillé.
  3. Répartir la salade aux oeufs sur la laitue. Garnir de tranches de tomate et de fromage.
COMMENTAIRES
Servir avec des bâtonnets de carotte, des tranches de concombre et du yogourt aux pêches.
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