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Poulet à la thaï
Poulet à la thaï


Source : Annie Valois

Portion(s) : 4
préparation :20 minutes
cuisson :20 minutes


INGRÉDIENTS
  • 1 1/2 lb poitrines de poulet désossées coupées en morceaux
  • 1 pot sauce thaï au piment doux (épicée et sucrée)
  • 1 paquet nouilles thaï sucrées Knorr
  • Au goût nouilles frites
  • Au goût légumes au choix, tranchés ou hachés
PRÉPARATION
  1. Trancher le poulet en morceaux. Ajouter la sauce (en réserver un peu, environ le tiers) et mélanger. Réserver.Trancher les légumes au choix (frais) ou prendre un mélange asiatique surgelé.
  2. Dans un wok, avec un peu d'huile d'olive, à feu moyen, faire revenir le poulet dans sa sauce jusqu'à ce qu'il perde sa teinte rosée.Ajouter les légumes. Ajouter la sauce thaï réservée (on peut en garder un peu pour ajouter sur les nouilles frites). Baisser un peu la température et laisser mijoter en brassant de temps à autre.
  3. Pendant ce temps, faire bouillir les nouilles asiatiques selon le mode d'emploi indiqué sur l'emballage.Servir le mélange de poulet et de légumes. Ajouter des nouilles frites (si désiré) sur le dessus du mélange et napper d'un peu de sauce thaï.Servir les nouilles Knorr en accompagnement.
COMMENTAIRES
On peut faire cuire les légumes à part dans l'huile d'olive. On peut aussi ne pas couper le poulet et faire cuire les poitrines désossées parées entières
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