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Salade d'épinards, avocat, fraises, amandes et pamplemousse
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Source
: Cathcophonie
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INGRÉDIENTS |
- 1 tasse d'épinards, lavés
- 5 fraises
- 1 avocat
- 1/2 tasse d'amandes effilées
- Le jus d'un pamplemousse rose
- Un peu d'huile de pépin de raisins, au goût
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PRÉPARATION |
- Couper les fraises en 4, et réduire l'avocat en purée. Mélanger l'avocat à l'huile et ajouter aux épinards. Une fois l'avocat bien incorporer, ajouter les amandes et les fraises. arroser de jus de pamplemousse, et servir!
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COMMENTAIRES |
J'ai ajouté du thon pour un peu de protéines, mais la salade se mange très bien avec ou sans!
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