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| Cerises avec noix de Grenoble grillées
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Source
: Nadine Day
Portion(s) : 4
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| INGRÉDIENTS |
- Fromage de yogourt
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature sans gras
- 50 ml (¼ tasse) noix de Grenoble, hachées
- Cerises
- 32 cerises Bing, dénoyautées*
- 15 ml (1 c. à table) Kirsch ou whisky de cerise (facultatif)
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) cannelle
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| PRÉPARATION |
- Préparation du fromage de yogourt : Placer trois épaisseurs de coton à fromage dans un tamis, au-dessus d'un bol puis verser le yogourt dans le tamis. Placer trois heures ou toute la nuit au frigo. Donne environ 150 ml (2/3 tasse).
- Préparation des noix rôties : Préchauffer le four à 180º C (350º F). Placer les noix de Grenoble sur une plaque à biscuit et griller pendant cinq minutes.
- Préparation des fruits : Mélanger les cerises dans le Kirsch (facultatif) et la cannelle. Placer sur une grande feuille d'aluminium et replier en forme de pochette. Placer au barbecue à feu moyen et cuire pendant 20 minutes (au four : 20 minutes à 200°C ou 400°F).
- Service : Diviser le yogourt dans quatre bols, couvrir de 8 cerises chacun et de quelques noix. Servir les cerises froides ou chaudes.
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| COMMENTAIRES |
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
8 cerises, environ 45 ml (3 c. table) de fromage de yogourt et environ 10 ml (2 c. à thé) de noix de Grenoble
Protéines : 4 g
Lipides saturés : 0 g
Glucides : 13 g
Sodium : 33 mg
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Calories : 100
Lipides : 4 g
Cholestérol : 0 mg
Fibres : 1 g
Potassium : 265 mg |
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