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| Pudding au chocolat
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Source
: Silk
Portion(s) : 8
Préparation:20 min
1 heure de temps de refroidissement
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| INGRÉDIENTS |
- 1/3 tasse (75 ml) de cacao non sucré
- 3/4 tasse (175 ml) de sucre
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs
- 3 tasse (750 ml) de boisson de soya, d'amandes ou de noix de coco, saveur au choix
- 3 c. à table (45 ml) de margarine (ou de beurre)
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de vanille
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| PRÉPARATION |
- Dans une casserole, bien mélanger le cacao, le sucre, le sel et la fécule de maïs.
- Incorporer lentement la boisson Silk, tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Porter ce mélange à ébullition, à feu moyen, tout en remuant constamment.
- Diminuer le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la crème commence à s'épaissir.
- Retirer du feu; en remuant, incorporer le beurre (ou la margarine) et la vanille.
- Verser le tout dans un grand bol ou dans 8 petits bols et réfrigérer pendant au moins une heure, jusqu'à ce que le pudding prenne.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
116 calories
17 g de glucides
11 mg de cholestérol
2 g de fibre
0 % de vitamine C
4 % de fer |
1 g de protéines
6 g de matières grasses incluant 3 g de gras saturés et 0 g de gras trans
130 mg de sodium
7 % de vitamine A
12 % de calcium
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