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Salade printanière croquante et colorée
Salade printanière croquante et colorée
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Source : mangersantebio.org

Portion(s) : 2


INGRÉDIENTS
  • 8 radis (rouges ou roses)
  • 1 navet
  • 1 pomme douce
  • 1 kiwi
  • 2 c. à thé de graines de sésame
  • 2 c. à thé de graines de tournesol
  • Sauce :
  • 2 c. à thé de purée d'amande complète
  • 2 c. à thé de jus de pomme
  • 1 c. à thé de jus de citron
PRÉPARATION
  1. Passer à l'eau les fruits et légumes pour les laver et éplucher le kiwi.Découper les radis, le navet, la pomme et le kiwi en lamelles, fines rondelles et petits dés.
  2. Préparer la sauce en mélangeant la purée d'amande avec les jus de pomme et citron.
  3. Déposer joliment les fruits et légumes dans un plat de service, parsemer de graines et recouvrir de sauce Service : Déguster immédiatement en savourant chaque bouchée!
COMMENTAIRES
Laissez-vous séduire par ce très joli mélange composé de légumes et de fruits crus aux goûts, textures et couleurs variés, pour un plat parfaitement délicieux et facile à préparer. Attention, cette salade débordante de fraîcheur en met plein la vue et les papilles!
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