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| Salade de fruits avec coulis au miel et à la menthe
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| INGRÉDIENTS |
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime
- 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de jus de lime
- 3 c. à table (45 ml) de miel de trèfle
- 3 c. à table (45 ml) de boisson Silk pour café
- 1 tasse (250 ml) de boules de melon
- 1 tasse (250 ml) de bleuets
- 1 tasse (250 ml) de tranches de banane
- 2 c. à table (10 ml) de feuilles de menthe fraîche, hachées
- 1 tasse (250 ml) de fraises
- Feuilles de menthe pour la garniture
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| PRÉPARATION |
- Préparation du coulis Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients pour le coulis et fouetter.Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Donne 1/2 tasse (125 ml) de coulis.Assemblage de la salade
- Répartir les fruits dans quatre bols à salade, garnir chaque bol avec 2 cuillères à table (30 ml) de coulis et décorer avec les feuilles de menthe.
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| COMMENTAIRES |
Remarque : cette recette peut aussi se faire avec tout autre mélange de fruits : fraises, bleuets, melon, pêches, cerises, raisins, bananes, etc.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur Nutritive
1 g de protéines
1 g de matières grasses incluant 0 g de gras saturés et 0 g de gras trans
17 mg de sodium
1 % de vitamine A
1 % de calcium
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143 calories
35 g de glucides
0 mg de cholestérol
3 g de fibre
64 % de vitamine C
3 % de fer |
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