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Casserole de Brocoli et Fromage
Casserole de Brocoli et Fromage


Source : Knorr

Portion(s) : 6
préparation:15 minutes
cuisson:35 minutes


INGRÉDIENTS
  • 2 cuillères à table de margarine Becel® Or*
  • 1 petit oignon
  • 2 cuillères à table de farine tout usage
  • 1 1/2 tasses de lait 2%
  • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 1 1/2 tasses de fromage cheddar , râpé, divisé
  • 8 tasses de fleurons de brocoli [ou fleurons de chou-fleur], blanchis jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  • 1 cuillère à table de moutarde de Dijon
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Vaporiser un plat de cuisson moyen d'enduit antiadhésif pour cuisson; réserver.
  2. Faire fondre la margarine Becel® Or* dans une grande casserole à feu moyen-vif et cuire l'oignon, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 4 minutes.
  3. Baisser à feu moyen, puis ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 2 minutes. Incorporer graduellement le lait. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter le bouillon de poulet style maison Knorr® et faire bouillir jusqu'à ce que le bouillon soit fondu et que la sauce ait épaissi, environ 2 minutes. Enlever du feu, puis ajouter 250 ml de fromage; laisser reposer 1 minute. Ajouter le brocoli et la moutarde. Verser dans le plat préparé.
  4. Cuire au four pendant 20 minutes. Garnir des 125 ml restantes de fromage et cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Information Nutritionnelle
Calories 230
saturés 8 g
cholestérol 35 mg
glucides 13 g
sucres 4 g
vitamine A 60 %
calcium 30 %
1 portion quantité par portion
lipides 15 g
trans 0 g
sodium 650 mg
fibres 3 g
protéines 13 g
vitamine C 150 %
fer 6 %

 

 

 

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