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Gratin de brocoli au cheddar
Gratin de brocoli au cheddar
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Source : Becel

Portion(s) : 4
Préparation:10 minutes
cuisson:10 minutes


INGRÉDIENTS
  • 4 c. à soupe (60 ml) de margarine Becel® Or (divisée)
  • 1 c. à soupe (15 ml) de farine tout usage
  • 3/4 tasse (190 ml) de lait 2 %
  • 1/2 tasse (125 ml) de cheddar à faible teneur en matières grasses, râpé
  • 1 1/2 c. à thé (8 ml) de moutarde de Dijon
  • 10 oz (295 ml) de brocoli coupé surgelé, dégelé et égoutté
  • 1/4 tasse (65 ml) de chapelure nature
PRÉPARATION
  1. Faire fondre 2 c. à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or dans une casserole de 2 litres à feu moyen et cuire la farine, en remuant souvent, pendant 1 minute. Ajouter le lait graduellement en battant la préparation à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 1 minute.
  2. Ajouter le fromage et la moutarde et brasser jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter le brocoli et cuire à feu moyen-vif en brassant souvent, jusqu'à ce que le tout soit chaud. Verser dans un plat de 1,5 litre peu profond allant au four.
  3. Faire fondre la margarine Becel® Or qui reste, l'ajouter à la chapelure et saupoudrer la préparation sur le brocoli. Placer sous le gril environ 1 minute, jusqu'à ce que la préparation soit dorée.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Information nutritionnelle
Calories (kcal): 180
Lipides: 13 g
trans: 0 g
oméga-6: 2,8 g
monoinsaturés: 5,9 g 20 %
Sodium: 280 mg 12 %
Glucides: 11 g
Sucres: 2 g 4 %
Vitamine A: 20 %
Calcium: 10 %
Voir la section Information nutritionnelle pour connaître la teneur en sodium.
% valeur quotidienne
saturés: 2 g 10 %
polyinsaturés: 3,7 g
oméga-3: 0,8 g
Cholestérol: 5 mg 2 %
Potassium: 183 mg 4 %
Fibres alimentaires: 2 g 8 %
Protéines: 7 g
Vitamine C: 70 %
Fer: 6 %

 

 

 

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