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Salade d'épinards à la crevette et à la tomate
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Source
: Emily Richards
Portion(s) : 1
préparation : 5 min
cuisson: 6 min
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INGRÉDIENTS |
- 125 g (4 oz) grosses crevettes crues, pelées et déveinées
- 2 ml (1/2 c. à thé) assaisonnement à l'italienne
- 1 ml (1/4 c. à thé) poudre de chili
- 1 petit poivron jaune ou orangé, en quartiers
- 250 ml (1 tasse) jeunes épinards
- 1 petite tomate, en tranches
- 50 ml (1/4 tasse) grains de maïs (facultatif)
- 15 ml (1 c. à table) vinaigre balsamique vieilli
- 1 petite gousse d'ail, émincée
- Pincée de poivre frais moulu
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PRÉPARATION |
- Dans un bol, vaporiser légèrement les crevettes d'enduit à cuisson; mélanger à l'assaisonnement et à la poudre de chili.
- Placer les crevettes et le poivron sur une grille préchauffée à feu moyen-vif et cuire en retournant une fois pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient entièrement cuites et que le poivron soit tendre, mais croquant.
- Disposez les épinards, la tomate et le maïs, si désiré, sur une assiette et couvrir de poivron et de crevettes grillés.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'ail et le poivre, et arroser la salade avant de servir.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
par portion
Protéines 22 g
Lipides saturés 0 g
Glucides 12 g
Sodium 247 mg
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Calories 150
Lipides 2 g
Cholesterol 180 mg
Fibres 3 g
Potassium 699 mg |
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