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| Croutons aux poires et ricotta
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| INGRÉDIENTS |
- 1/3 tasse huile d'olive
- 3 c. à table miel
- le jus de 1 citron 2-3 poires fermes, coupées en tranches(la Bosc est idéal)
- Un pain de campagne coupé en tranche
- fromage Ricotta
- thym et persil frais Fleur de sel
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| PRÉPARATION |
- Dans un petit plat mélanger 3 c. à soupe d'huile , le miel et le jus de citron, saler et poivrer Bien mélanger.
- Badigeonner chaque tranches de poires Réserver le reste de la vinaigrette.
- Badigeonner les croutons de pain de chaque côtés avec le reste de l'huile Faire griller les croutons et les poires au BBQ...
- Montage Déposer un peu de ricotta sur chaque croutons et couvrir d'une tranches de poire Finir avec la ricotta encore sur le dessus , arroser avec le reste de la vinaigrette parsemer de thym et de persil vrai ...
- Garder le reste de la vinaigrette elle est bonne une semaine au frigo ...Mais j'vous garanti que le lendemain vous allez en refaire , c'est trop bon miammmm ..
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| COMMENTAIRES |
Miammm un vrai délice , vite fait en plus...Voici une petite entrée ou pour l'appéro avec un bon verre de vin blanc bien froid Choisir de préférence un Chardonnay ...
*Photo de Joanne
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