| Macarconi et porc barbecue dans un bouillon de lait
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Source
: Consommez assez.ca
Portion(s) : 4
Temps de préparation:5 min
Temps de cuisson: 5 - 10 mins
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| INGRÉDIENTS |
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 1/3 lb (150 g) de porc cuit au barbecue, ou de toute autre viande, coupée en dés
- 1/2 tasse (125 ml) de carottes, coupées en dés
- 1 1/2 tasse (375 ml) de macaroni, cuit
- 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, hachés grossièrement
- Sel et poivre
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| PRÉPARATION |
- Dans une casserole moyenne, amener le lait, le porc et la carotte au point d'ébullition, à feu moyen.
- Réduire à feu doux et cuire 3 minutes.
- Augmenter à feu vif et ajouter le macaroni et les pois mange-tout. Amener à ébullition et cuire une minute de plus. Assaisonner de sel et de poivre au goût, et servir.
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| COMMENTAIRES |
Ce plat tout-en-un comprend des aliments des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Le porc et le lait sont d'excellentes sources de protéines, qui contribuent à bâtir des muscles et des anticorps puissants. Les carottes et les pois mange-tout contiennent des fibres bonnes pour la santé. Les pâtes fournissent des glucides pour donner de l'énergie.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive
Énergie : 266 calories
Glucides : 28 g
Fibres : 2 g
Le Top 5 des éléments nutritifs
Calcium : 22 % / 246 mg
Sélénium : 62 %
Thiamine : 49 % |
Par portion
Protéines : 21 g
Matières grasses : 8 g
Sodium : 159 mg
Nutriment % VQ*
Vitamine B12 : 62 %
Vitamine D : 50 %
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