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Omelette au fromage Classique Bergeron
Omelette au fromage Classique Bergeron
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Source : Tastevino Québec




INGRÉDIENTS
  • 1/2 tasse de fromage Classique Bergeron, râpé
  • 3 ou 4 tomates, coupées en lanières
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse lait
  • ¼ de c. à thé d'huile de sésame
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • Quantité suffisante de beurre
PRÉPARATION
  1. Dans un bol, battre les oeufs, l'huile de sésame et le lait jusqu'à ce que tous soient bien mélangés. Assaisonner de sel et poivre au goût.
  2. Dans la poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen et ajouter le mélange d'oeufs battus. Faire cuire pour former l'omelette.
  3. Ajouter, au centre de l'omelette, les tomates et le fromage râpé sur l'un des côté.
  4. Retirer l'omelette de la poêle en la repliant sur elle-même.
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