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| Poulet Tikka
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Source
: Becel
Portion(s) : Préparation 15 mins
Temps de cuisson 7 mins
Donne 4 portions
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| POULET TIKKA |
- 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau , coupées en cubes de 2,5 cm
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
- 3/4 cuillère à thé (3 ml) de sel
- 1 tasse (250 ml) de yogourt naturel sans gras
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de coriandre fraîche, hachée
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais , finement râpé
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
- 1 cuillère à thé (5 ml) de curcuma
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sucre
- 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine Becel® Originale, fondue
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| POULET TIKKA |
- Combiner poulet, jus de citron et sel dans un plat qui n'est pas en aluminium. Réfrigérer 15 minutes.
- Combiner yogourt, coriandre, ail, cumin, curcuma, sucre et poivre. Verser sur le poulet, bien mélanger. Couvrir, mariner et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Faire les brochettes avec 4 morceaux de poulet sur chaque brochette de bambou. Brosser avec la margarine Becel® Originale.
- Griller les brochettes, retourner de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir, si désiré, sur du riz basmatique chaud
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Par 2 c. 10 ( g) des portionsTeneur% valeur quotidienneCalories:150
saturés:0.5 g
polyinsaturés:0.9 g
cholestérol:65 mg
glucides:3 g
sucres:2 g
vitamine A: 2 %
calcium: 4 %
oméga-3:0 g
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lipides:3.5 g
trans:0 g gras
gras monoinsaturés:1.1 g
sodium:210 mg
fibres:0 g
protéines:27 g
vitamine C: 4 %
fer: 4 %
oméga-6:0 g |
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