Salade chaude au bifteck et au fromage bleu

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée
• 1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g), coupé en tranches minces
• 1 gros poivron rouge, en lanières
• 1 petit oignon rouge, en rondelles
• 8 tasses de verdures variées, déchiquetées
• 1/3 tasse de fromage bleu, émietté

PRéPARATION

1. CHAUFFER 1 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le bifteck; cuire 2 min en remuant sans arrêt.
2. AJOUTER le poivron et l'oignon; cuire 5 min en remuant. Incorporer les 3 c. à soupe de vinaigrette qui restent.
3. RÉPARTIR les verdures dans 4 assiettes à salade, à raison de 2 tasses de verdures par assiette. Garnir avec le bifteck et les légumes, et parsemer de fromage. Servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Taille d'une portion = 3 tasses (750 ml) Calories 270 Matières grasses saturées 4 g Sodium 490 mg Fibres alimentaires 3 g Vitamine A 40 %VQ Calcium 15 %VQ Valeurs pour le diabète3-1/2 Viandes et substituts D'autres raisons pour savourer souvent cette salade : elle est une excellente source de vitamine A, de cinq vitamines B, de vitamine C et de fer, une bonne source de calcium et une source modérée de fibres !

Nutritional Information Matières grasses 13 g Cholestérol 60 mg Glucides 10 g Protéines 30 g Vitamine C 140 %VQ Fer 25 %VQ Nutrition supplémentaire