Poêlée de farce et de côtelettes

INGRéDIENTS

• 1 c. à soupe d' huile végétale
• 4 côtelettes de porc (454 g/1 lb)
• 1 pomme moyenne, pelée et tranchée
• 1 oignon moyen, tranché
• 3/4 tasse d' eau
• 1 pqt (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet

PRéPARATION

1. CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les côtelettes; cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 °F). Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
2. AJOUTER la pomme et l'oignon dans la poêle; cuire 2 min. Incorporer 3/4 tasse d'eau. Porter à ébullition.
3. INCORPORER le mélange à farce; placer les côtelettes sur le dessus. Couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 5 min.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de la recette Calories 305 Sodium 619 mg Fibres alimentaires 1.2 g Vitamine A 0 %VQ Calcium 4 %VQ Nutrition supplémentaire	Nutritional Information Matières grasses 9.6 g Glucides 29 g Protéines 25 g Vitamine C 7 %VQ Fer 19 %VQ Bonne à excellente source de vitamines B, bonne source de fer, de phosphore et de zinc.