Poulet au cari dans la (Mijoteuse)

INGRéDIENTS

• 1-1/2 lb de cuisses de poulet, désossées et sans peau
• 1 oignon haché 3 pommes de terre, coupées en cubes
• 1 pomme hachée
• 2 c. à soupe de cari
• 1 boîte (10 oz/284 mL) de bouillon de poulet
• 2 tasses de petits pois surgelés, dégelés
• 2 tasses de riz blanc instantané, non cuit

PRéPARATION

1. DÉPOSER le poulet dans la mijoteuse; couvrir avec l'oignon.
2. AJOUTER les pommes de terre, la pomme, le cari et le bouillon. Mettre le couvercle et cuire à BASSE intensité de 8 à 10 heures (ou à HAUTE intensité pendant 5 heures).
3. INCORPORER les petits pois et le riz. Couvrir et cuire 20 min. de plus.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Donnez-y du piquant
Pour une saveur de cari plus prononcée, utilisez du cari moyen ou fort. Pour une saveur plus authentique, ajoutez 1/2 c. à thé de cumin, de gingembre ou de coriandre.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/6 de recette Calories 381 Sodium 456 mg Fibres alimentaires 4.3 g Calcium 4 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 7.1 g Glucides 48.2 g Protéines 30.1 g Fer 24 %VQ