Soupe aux tomates genre chili

INGRéDIENTS

• 1 tasse d' oignon haché
• 2 c. à soupe d' huile d'olive
• 2 bte (19 oz liq./540 mL chacune) de tomates étuvées pour chili, non égouttées
• 2 carottes moyennes hachées
• 1 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet, faible en sodium
• 1/4 tasse de vinaigrette Mille-îles CALORIE-WISE KRAFT

PRéPARATION

1. CUIRE les oignons dans l'huile chaude en remuant dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates, les carottes et le bouillon; bien mélanger. Porter à ébullition à feu mi-élevé. Baisser la chaleur à feu mi-doux; laisser mijoter 15 min. ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre.
2. METTRE la préparation dans la jarre du mélangeur, une petite quantité à la fois. Mélanger jusqu'à ce que la soupe soit lisse, en ajoutant la vinaigrette avec le dernier mélange. Servir chaude ou refroidie

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Préparez comme indiqiué. Servez comme sauce sur vos pâtes cuites chaudes préférées.
Substitut
Créez une variante végétarienne de cette soupe délicieuse en remplaçant le bouillon de poulet par du bouillon de légumes en boîte.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 tasse Calories 132 Sodium 1546 mg Protéines 4.6 g	Nutritional Information Matières grasses 5.9 g Glucides 19.3 g