Salade de brocoli et chou-fleur

INGRéDIENTS

• 1 chou-fleur moyen, coupé en bouquets et blanchi
• 1 brocoli moyen, coupé en bouquets et blanchi
• 1 oignon moyen, haché finement
• 1 tasse de fromage Cheddar Fort CRACKER BARREL, râpé
• 1/2 tasse de miettes de bacon véritable OSCAR MAYER
• 1 tasse de sauce MIRACLE WHIP
• 1 c. à thé de moutarde

PRéPARATION

1. REMUER ensemble chou-fleur, brocoli, oignon, fromage et miettes de bacon dans un grand saladier.
2. MÉLANGER la sauce et la moutarde.
3. VERSER sur la salade; remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Pour blanchir les légumes, plongez-les brièvement dans l'eau bouillante (2 min), puis dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Ils conserveront ainsi leur couleur et leur saveur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml) Calories 100 Matières grasses saturées 2.5 g Sodium 300 mg Fibres alimentaires 2 g Protéines 5 g Vitamine C 60 %VQ Fer 4 %VQ Nutrition supplémentaire	Nutritional Information Matières grasses 7 g Cholestérol 15 mg Glucides 6 g Sucres 3 g Vitamine A 6 %VQ Calcium 6 %VQ Valeurs pour le diabète 1/2 Viandes et substituts + 1 Matières grasses Le brocoli qui entre dans la composition de cette salade colorée est une excellente source de vitamine C.