Pouding au pain campagnard au chocolat et à la cannelle

INGRéDIENTS

• 1/2 tasse (1/2 pqt de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 2 gros blancs d'oeufs
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 1-3/4 tasse de lait écrémé
• 6 tasses de pain de blé entier, coupé en cubes (6 à 8 tranches)
• 2 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, hachés gros

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 350 ºF. Battre la tartinade de fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter les blancs d'oeufs et la cannelle; bien mélanger. Ajouter graduellement le lait, en battant jusqu'à homogénéité.
2. METTRE les cubes de pain dans un moule carré en verre de 8 pouces. Parsemer le chocolat sur le pain. Verser le mélange au fromage à la crème sur les cubes de pain.
3. CUIRE au four de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir légèrement; servir chaud. Conserver les restes de pouding au réfrigérateur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2/3 tasse (150 mL) Calories 200 Matières grasses saturées 3.5 g Sodium 220 mg Fibres alimentaires 2 g Vitamine A 4 %VQ Calcium 10 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 1 Matières grasses	Nutritional Information Matières grasses 6 g Cholestérol 10 mg Glucides 31 g Protéines 7 g Vitamine C 0 %VQ Fer 8 %VQ