Ragoût de poulet crémeux éclair

INGRéDIENTS

• 3/4 lb (340 g) de petites pommes de terre rouges (env. 8), en quartiers
• 2 c. à soupe d' eau
• 1 c. à soupe d' huile 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 1 boîte (10 oz liq. ou 284 ml) de soupe crème de poulet concentrée à teneur réduite en matières grasses
• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
• 2 tasses de pois et carottes surgelés
• 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de produit de fromage à la crème PHILADELPHIA herbes et ail léger

PRéPARATION

1. METTRE les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes ; couvrir. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE, 7 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter le poulet ; cuire 7 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré uniformément, en remuant de temps à autre.
2. AJOUTER les pommes de terre, la soupe, la vinaigrette et les légumes dans la casserole. Porter à ébullition ; couvrir. Réduire la chaleur à mi-doux ; laisser mijoter 3 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et que les légumes soient bien chauds.
3. INCORPORER le produit de fromage à la crème ; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant de temps à autre.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 ml) - variante légère Calories 390 Matières grasses saturées 4.5 g Sodium 810 mg Fibres alimentaires 5 g Protéines 35 g Vitamine C 40 %VQ Fer 15 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 14 g Cholestérol 85 mg Glucides 33 g Sucres 9 g Vitamine A 80 %VQ Calcium 8 %VQ Valeurs pour le diabète 1-1/2 Glucides + 3-1/2 Viandes et substituts