Mini-gâteaux au fromage aux framboises

INGRéDIENTS

• 4 sablés STYLE DE VIE PEEK FREANS, écrasés
• 1 brique (250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger en brique
• 1 tasse de fromage cottage faible en gras
• 3 c. à soupe de sucre
• 1/4 c. à thé de vanille
• 1/4 tasse de crème sure faible en gras
• 1 c. à thé de fécule de maïs
• 1 oeuf
• 2 c. à soupe de confiture de framboises PURE KRAFT

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 350 °F. Déposer une coupelle de papier au fond de chacune des 12 alvéoles d'un moule à muffins miniatures et couvrir uniformément le fond des coupelles de miettes de sablés; mettre de côté. Battre le fromage à la crème, le fromage cottage, le sucre et la vanille ensemble au batteur électrique, dans un bol moyen, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et la fécule; bien mélanger. Ajouter l'oeuf; battre juste assez pour mélanger. Répartir la pâte dans les coupelles.
2. CUIRE au four 30 min, ou jusqu'à ce que les centres commencent à prendre. Laisser complètement refroidir. Réfrigérer au moins 3 h. Démouler les mini-gâteaux juste au moment de servir; jeter les coupelles de papier. Placer les mini-gâteaux sur une assiette de service.
3. METTRE la confiture dans un bol allant au micro-ondes et chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 25 s ou jusqu'à ce que la confiture soit chaude. Verser sur les mini-gâteaux. Garder les restes au réfrigérateur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 mini-gâteau au fromage (43 g) Calories 110 Matières grasses saturées 3 g Sodium 220 mg Fibres alimentaires 0 g Protéines 6 g Vitamine C 0 %VQ Fer 2 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 5 g Cholestérol 35 mg Glucides 10 g Sucres 7 g Vitamine A 6 %VQ Calcium 4 %VQ Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 1/2 Viandes et substituts + 1/2 Matières grasses