Poêlée de poulet et de légumes au parmesan

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
• 2 gousses d'ail, haché finement
• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/450 g)
• 1 c. à thé de basilic séché, divisée
• 1/4 c. à thé de poivre noir
• 2 tasses de légumes mélangés surgelés, dégelés
• 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

PRéPARATION

1. MÉLANGER la vinaigrette et l'ail dans une grande poêle. Cuire à feu moyen pendant 1 min. Ajouter les poitrines et les assaisonner avec le poivre et 3/4 c. à thé de basilic. Cuire les poitrines de 4 à 5 min par côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (température interne de 170 °F).
2. AJOUTER les légumes à la poêle; saupoudrer du reste du basilic (1/4 c. à thé). Cuire 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds, en remuant de temps à autre.
3. PARSEMER du fromage.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Pour une poêlée plus relevée, remplacez le poivre par des flocons de piment.
Raccourci
Pour faire dégeler rapidement les légumes, placez-les dans une passoire et faites couler de l'eau chaude dessus.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (187 g) Calories 200 Matières grasses saturées 1 g Sodium 380 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 30 g Vitamine C 8 %VQ Fer 10 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 3 g Cholestérol 70 mg Glucides 13 g Sucres 3 g Vitamine A 35 %VQ Calcium 6 %VQ Valeurs pour le diabète 3 Viandes et substituts