Salade de poulet à la mandarine

INGRéDIENTS

• 1 petite poitrine de poulet désossée et sans peau (1/4 lb/125 g)
• 1/8 c. à thé de sel
• 2 tasses de verdures à salade variées, déchiquetées
• 1 boîte (284 ml) de quartiers de mandarines, égouttée
• 1/2 tasse de pois mange-tout, coupés à la diagonale
• 1 c. à soupe d' amandes effilées, grillées
• 1 petite carotte, en julienne
• 2 c. à soupe de vinaigrette Mandarine au sésame SIGNATURE KRAFT ou Asiatique au sésame Signature Kraft

PRéPARATION

1. CHAUFFER une poêle antiadhésive à feu mi-vif. Entre-temps, saler la poitrine. Faire cuire la poitrine à la poêle de 5 à 7 min par côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (170 °F). Trancher.
2. DISPOSER les verdures sur deux assiettes; garnir avec le poulet, les quartiers de mandarines, les pois, les amandes et la carotte.
3. ARROSER de vinaigrette au moment de servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Trucs des Cuisines
Pour faire griller les amandes, déposez-les dans une poêle et chauffez à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 1/2 tasses (625 ml) Calories 180 Matières grasses saturées 1 g Sodium 300 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 16 g Vitamine C 90 %VQ Fer 10 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 6 g Cholestérol 35 mg Glucides 19 g Sucres 14 g Vitamine A 50 %VQ Calcium 6 %VQ