Poulet à la méditerranéenne

INGRéDIENTS

• 1/2 tasse de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse de jus de citron
• 2 c. à soupe de bouillon de poulet concentré
• 1 c. à soupe de feuilles d'origan séchées
• 1-1/2 c. à thé de poivre noir
• 2 gousses d' ail, hachées finement
• 3 lb de morceaux de poulet avec l'os, sans peau (poitrines, cuisses ou pilons)

PRéPARATION

1. MÉLANGER tous les ingrédients dans un grand bol, sauf le poulet. Ajouter le poulet; remuer pour enrober. Couvrir. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain.
2. CHAUFFER le four à 400 °F. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Placer le poulet sur une grille dans un plat peu profond.
3. CUIRE au four de 50 à 55 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Remplacez le bouillon de poulet par du vin blanc sec ou de l'eau.
Présentation suggérée
Servez avec une salade grecque et des pointes de pita grillé.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/8 de la recette Calories 166 Sodium 157 mg Fibres alimentaires 0.1 g Vitamine A 1 %VQ Calcium 1 %VQ Valeurs pour le diabète 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 3.5 g Glucides 2.1 g Protéines 29.8 g Vitamine C 3 %VQ Fer 5 %VQ