Repas de courge et de porc

INGRéDIENTS

• 1 de côtelettes de porc, désossées
• 1/4 d'un petit chou rouge
• 1/2 courge musquée
• 2 de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
• 2 pommes
• 1/2 tasse de jus d'orange
• 2 de gingembre frais râpé
• 1/2 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT

PRéPARATION

1. CUIRE dans une grande poêle des côtelettes de porc (1 par personne), quelques poignées de chou rouge râpé et des quartiers de courge avec quelques cuillerées à soupe de vinaigrette Catalina Léger Kraft, 15 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
2. AJOUTER 2 pommes hachées, 1/2 tasse de vinaigrette additionnelle, 1/2 tasse de jus d'orange et 2 c. à soupe de gingembre frais râpé. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de recette Calories 297 Matières grasses saturées 1.6 g Sodium 449 mg Fibres alimentaires 4.7 g Vitamine A 80 %VQ Calcium 1 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 5.6 g Cholestérol 69 mg Glucides 35.8 g Protéines 27.7 g Vitamine C 75 %VQ Fer 16 %VQ