Salade d' haricots noirs et de riz

INGRéDIENTS

• 1 tasse de riz blanc instantané, non cuit
• 1 bte (14 oz liq/398 mL) de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1 poivron rouge moyen, coupé en fines lanières
• 1/2 tasse de vinaigrette Ranch au poivre CALORIE-WISE KRAFT
• 2 oignons verts, tranchés
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 1 c. à thé de cumin moulu

PRéPARATION

1. CUIRE le riz comme indiqué sur l'emballage; déposer dans un grand bol.
2. AJOUTER le reste des ingrédients; remuer légèrement. Couvrir.
3. RÉFRIGÉRER 1 heure pour marier les saveurs.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Remplacez la coriandre par du persil frais haché

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de la recette Calories 210 Sodium 514 mg Fibres alimentaires 6.4 g Vitamine A 18 %VQ Calcium 5 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 1/2 Viandes et substituts + 1/2 Matières grasses	Nutritional Information Matières grasses 5 g Glucides 34.7 g Protéines 7.8 g Vitamine C 100 %VQ Fer 16 %VQ