Pommes de terre avec garniture crémeuse au poulet et au brocoli

INGRéDIENTS

• 2 c. à thé d' huile végétale
• 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 3 tasses de brocoli haché surgelé, dégelé et égoutté
• 250 g de produit de fromage fondu VELVEETA, coupé (env. 1-1/2 tasse)
• 2 c. à soupe de lait
• 6 grosses pommes de terre pour le four (env. 3 lb), cuites au four et séparées

PRéPARATION

1. CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 8 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre.
2. AJOUTER le brocoli; cuire en remuant, 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
3. INCORPORER le Velveeta et le lait. Baisser la chaleur à feu doux; cuire en remuant souvent, 3 min ou jusqu'à ce que le Velveeta soit complètement fondu. Déposer sur les pommes de terre

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Prenez un raccourci
Pour dégeler le brocoli rapidement, faites-le chauffer au micro-ondes pendant environ la moitié du temps de cuisson indiqué sur l'emballage

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 pomme de terre garnie Calories 407 Matières grasses saturées 5.5 g Sodium 414 mg Fibres alimentaires 4.8 g Vitamine A 22 %VQ Calcium 26 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 12 g Cholestérol 71 mg Glucides 46 g Protéines 30 g Vitamine C 78 %VQ Fer 21 %VQ