Poêlée de poulet et riz au cheddar

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
• 1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
• 1 1/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
• 2 tasses de petits bouquets de brocoli
• 1 1/2 tasse de tomates hachées
• 1 tasse de fromage Cheddar CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 %, râpé
• 1/2 tasse d'oignons verts tranchés

PRéPARATION

1. FAIRE chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et cuire en remuant pendant 2 min.
2. INCORPORER le riz, le bouillon et le brocoli. Amener à ébullition; couvrir. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et le riz, tendre. Laisser reposer à couvert 5 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
3. AJOUTER les tomates, le fromage et les oignons; bien mélanger

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Mettez-y du piquant
Saupoudrez de poivre noir ou arrosez de quelques traits de sauce au piment fort.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 1/2 tasse (375 ml) Calories 400 Matières grasses saturées 4.5 g Sodium 710 mg Fibres alimentaires 2 g Protéines 44 g Vitamine C 50 %VQ Fer 10 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 10 g Cholestérol 95 mg Glucides 33 g Sucres 3 g Vitamine A 15 %VQ Calcium 30 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 4-1/2 Viandes et substituts