Sauté de poulet aux amandes

INGRéDIENTS

• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en tranches
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT, divisé
• 3 tasses de légumes mélangés à l'orientale surgelés, dégelés
• 1/2 tasse d' amandes effilées et rôties
• 2 tasses de riz brun à grain long, cuit, encore chaud

PRéPARATION

1. MÉLANGER la fécule de maïs avec 1 c. à soupe de vinaigrette dans un bol moyen; ajouter le poulet et remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer 15 min.
2. CHAUFFER une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet et cuire 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant fréquemment. Ajouter les légumes et le reste de la vinaigrette; cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds. Ajouter les amandes.
3. SERVIR sur le riz.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Savoir-faire
Placez les amandes dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les amandes soient odorantes et croquantes, en remuant aux 30 sec.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml) Calories 400 Matières grasses saturées 2 g Sodium 240 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 33 g Vitamine C 45 %VQ Fer 15 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 14 g Cholestérol 65 mg Glucides 35 g Sucres 4 g Vitamine A 10 %VQ Calcium 8 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts