Croquant aux pommes

INGRéDIENTS

• 8 tasses de pommes Granny Smith, pelées et tranchées mince, (env. 4 grosses pommes ou 2 lb/900 g)
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée, divisée
• 2 c. à thé de cannelle moulue, divisées
• 1/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide
• 1/4 tasse de margarine non hydrogénée
• 10 biscuits sablés PEEK FREANS STYLE DE VIE, écrasés (env. 1 tasse de miettes)
• 1-1/2 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 350 ºF. Remuer les pommes avec 1/4 tasse de la cassonnade et 1 c. à thé de cannelle. Déposer dans un moule carré de 8 ou 9 pouces.
2. MÉLANGER les flocons d'avoine, le 1/4 tasse de cassonade qui reste et 1 c. à thé de cannelle dans un bol moyen. Incorporer la margarine en la coupant avec un coupe-pâte ou deux couteaux, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter les miettes de biscuits; bien mélanger. Étaler uniformément le mélange de biscuits sur les pommes.
3. CUIRE au four, de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servir chaud ou refroidi. Garnir de garniture fouettée.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Pour ajouter plus de saveur et de fibres, parsemez 1/2 tasse de pacanes hachées sur le dessus.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 mL) Calories 170 Matières grasses saturées 2 g Sodium 100 mg Fibres alimentaires 2 g Protéines 1 g Vitamine C 4 %VQ Fer 6 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 7 g Cholestérol 5 mg Glucides 28 g Sucres 17 g Vitamine A 4 %VQ Calcium 2 %VQ Valeurs pour le diabète 1-1/2 Glucides + 1-1/2 Matières grasses