Poulet méditerranéen

INGRéDIENTS

• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/500 g) 1 petit oignon, haché 1 c. à thé d' origan séché 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates en dés à l'italienne, égouttées 1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT 2 c. à thé d' ail haché 1/4 tasse d' olives vertes farcies 3 tasses de riz brun à grain long cuit

PRéPARATION

1. CHAUFFER à feu moyen une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson. Y mettre le poulet et l'oignon, saupoudrer d'origan.
2. CUIRE le poulet 3 min par côté, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et les oignons, juste croquants. Ajouter les tomates, la vinaigrette et l'ail; mélanger délicatement. Poursuivre la cuisson de 4 à 6 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en le tournant après 3 min. Ajouter les olives.
3. DÉPOSER le poulet sur un lit de riz et garnir avec la sauce.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Présentation suggérée
Servez en accompagnement votre légume favori à la vapeur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (239 g) Calories 380 Matières grasses saturées 1.5 g Sodium 880 mg Fibres alimentaires 4 g Protéines 31 g Vitamine C 15 %VQ Fer 15 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 8 g Cholestérol 65 mg Glucides 45 g Sucres 8 g Vitamine A 6 %VQ Calcium 6 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 Glucides + 3 Viandes et substituts