Salade de maïs frais

INGRéDIENTS

• 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 4 épis de maïs, cuits et légèrement refroidis
• 1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, parés, coupés en morceaux de 1 pouce et cuits
• 1 tasse de tomates raisins, coupées en deux
• 1/2 tasse de basilic frais haché

PRéPARATION

1. MÉLANGER la vinaigrette et la moutarde dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.
2. COUPER les grains des épis de maïs. Ajouter au mélange de vinaigrette avec le reste des ingrédients ; bien mélanger.
3. SERVIR immédiatement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Utilisez votre barbecue
Pour faire griller le maïs, détachez délicatement les feuilles du haut des épis pour retirer la barbe, en prenant soin de ne pas détacher les feuilles du bas des épis. Rincez le maïs. Replacez les feuilles autour des épis. Placez-les sur la grille du barbecue réglé à feu doux. Grillez de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les épis soient tendres, en les tournant souvent pour empêcher les feuilles de brûler. Retirez le maïs du barbecue. En vous protégeant les mains avec une serviette ou des mitaines isolantes, détachez les feuilles et coupez les grains.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml) Calories 80 Matières grasses saturées 0.4 g Sodium 170 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 2 g Vitamine C 15 %VQ Fer 4 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 2.5 g Cholestérol 0 mg Glucides 15 g Sucres 3 g Vitamine A 4 %VQ Calcium 2 %VQ Valeurs pour le diabète 1/2 Glucides + 1/2 Matières grasses