Linguine primavera

INGRéDIENTS

• 1 c. à soupe de beurre
• 8 asperges
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 4 gousses d'ail
• 1 boîte (10 oz) de bouillon de poulet
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 tasse de petits pois surgelés
• 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT
• 1/4 tasse de persil frais
• 6 tasses de linguinis, cuits et égouttés
• 1 poireau

PRéPARATION

1. CUIRE 8 asperges hachées, 4 gousses d'ail hachées finement, 1 poivron rouge, 1 carotte et 1 poireau, coupés en lanières, dans 1 c. à soupe de beurre en remuant de temps en temps.
2. INCORPORER 1 boîte (10 oz/284 mL) de bouillon de poulet et 2 c. à soupe de jus de citron. Porter à ébullition. Ajouter 1 tasse de petits pois surgelés.
3. CUIRE 375 g de linguine comme indiqué sur l'emballage; égoutter. Remuer avec le mélange de légumes. Garnir avec 1/4 tasse de parmesan râpé Kraft et 1/4 tasse de persil plat frais haché

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Savoir-faire
nettoyer les poireauxRetirez la partie verte et les racines. Coupez la partie blanche qui reste en deux sur la longueur. Nettoyez entre chaque feuille sous l'eau du robinet

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 2/3 tasse Calories 316 Matières grasses saturées 2.3 g Sodium 434 mg Fibres alimentaires 5.1 g Vitamine A 44 %VQ Calcium 9 %VQ Valeurs pour le diabète 3 glucides + 1/2 Viandes et substituts + 1/2 Matières grasse	Nutritional Information Matières grasses 4.6 g Cholestérol 10 mg Glucides 56 g Protéines 12.7 g Vitamine C 72 %VQ Fer 18 %VQ