Tacos au boeuf minceur

INGRéDIENTS

• 1 lb (450 g) de boeuf haché très maigre
• 1 pqt (35 g) d' assaisonnement à tacos
• 10 tortillas (7 po) au blé entier
• 1/2 tasse fromage Cheddar Mi-Fort CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 %, râpé
• 1/2 tasse de salsa
• 1 tasse de laitue romaine hachée
• 1 grosse tomate, en dés
• 1/2 tasse de crème sure sans gras

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 425 °F. Faire cuire la viande avec l'assaisonnement, en suivant les indications sur l'emballage de l'assaisonnement.
2. ENTRE-TEMPS, froisser 10 feuilles de papier d'aluminium de manière à former 10 boules de 2 po. Plier les tortillas en deux; placer à l'intérieur de chacune une boule de papier d'aluminium pour qu'elles prennent une forme ressemblant à une coquille à taco. Mettre sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire au four de 7 à 8 min, ou jusqu'à ce que les coquilles soient dorées. Laisser refroidir sur les plaques 5 min, ou jusqu'à ce que les coquilles soient croustillantes. Enlever et jeter les boules de papier d'aluminium.
3. RÉPARTIR le mélange de viande dans les coquilles; garnir avec le reste des ingrédients.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Portions: 5
Préparation: 30 min
Prêt en: 30 min
Vie saine
Nous avons éliminé 16 g de matières grasses (dont 7 g de matières grasses saturées) par portion en préparant ces tacos avec du boeuf haché très maigre, de même qu'en choisissant de la crème sure sans gras et un cheddar faible en gras au lieu de la crème sure et du fromage réguliers.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 tacos (240 g) Calories 420 Matières grasses saturées 4.5 g Sodium 1030 mg Fibres alimentaires 6 g Protéines 32 g Vitamine C 10 %VQ Fer 30 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 11 g Cholestérol 60 mg Glucides 64 g Sucres 4 g Vitamine A 15 %VQ Calcium 15 %VQ Valeurs pour le diabète 3-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts