Poêlée de poulet et de riz au barbecue

INGRéDIENTS

• 8 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux (environ 1 lb)
• 1 c. à thé d' huile végétale
• 1-1/4 tasse d' eau
• 1/2 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT
• 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
• 1 gros poivron rouge, haché
• 1 tasse de courgettes hachées

PRéPARATION

1. DORER le poulet à feu mi-vif dans l'huile dans une grande poêle antiadhésive, 3 min.
2. AJOUTER l'eau, la sauce barbecue et le riz. Porter à ébullition.
3. BAISSER la chaleur à feu mi-doux; ajouter le poivron et les courgettes. Couvrir. Laisser mijoter 10 min.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Préparez comme indiqué en utilisant des poitrines de poulet désossées et sans peau.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse Calories 321 Sodium 536 mg Fibres alimentaires 1.5 g Vitamine A 29 %VQ Calcium 3 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 7.7 g Glucides 36.5 g Protéines 25.1 g Vitamine C 118 %VQ Fer 16 %VQ