Couronne de légumes

INGRéDIENTS

• 1 de chacun: brocoli et chou-fleur, en bouquets
• 1/3 tasse de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE
• 2 c. à soupe de farine
• 1 tasse de lait écrémé ou 1%
• poivron rouge haché

PRéPARATION

1. FAIRE cuire les bouquets de brocoli et de chou-fleur à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Disposer en forme de couronne dans une grande assiette.
2. MÉLANGER la sauce pour salade, la farine et le lait. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3. VERSER la sauce chaude sur la couronne et parsemer de poivron rouge haché.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/6 recette Calories 98 Matières grasses saturées 0.3 g Sodium 178 mg Fibres alimentaires 3.6 g Vitamine A 13 %VQ Calcium 10 %VQ Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 1/2 Matières grasses	Nutritional Information Matières grasses 3.1 g Cholestérol 5 mg Glucides 14.6 g Protéines 5.8 g Vitamine C 167 %VQ Fer 9 %VQ