Poulet et légumes à la californienne

INGRéDIENTS

• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
• 3 tasses de légumes mélangés surgelés (brocoli, poivrons rouges et carottes), dégelés et égouttés
• 1/4 tasse de pesto
• 1/4 tasse d' eau
• 1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella KRAFT

PRéPARATION

1. CHAUFFER une grande poêle vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Mettre le poulet dans la poêle ; couvrir. Cuire à feu mi-vif, 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit doré des deux côtés.
2. AJOUTER les légumes, le pesto et l'eau ; couvrir. Porter à ébullition ; cuire à feu moyen de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F).
3. PARSEMER de fromage. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer 5 min

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Pour un plat plus nourrissant, utilisez un mélange de légumes surgelés qui contient des haricots ou des pommes de terre

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de recette (280 g) Calories 260 Matières grasses saturées 4 g Sodium 380 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 32 g Vitamine C 45 %VQ Fer 8 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 12 g Cholestérol 75 mg Glucides 8 g Sucres 3 g Vitamine A 70 %VQ Calcium 15 %VQ Valeurs pour le diabète 4 Viandes et substituts