Salade de tacos allégée

INGRéDIENTS

• 4 tortillas au blé de 9 pouces
• 3/4 lb (340 g) de boeuf haché extra maigre
• 1 c. à soupe de chili en poudre
• 1/2 tasse de haricots rouges en boîte, égouttés et rincés
• 1 tasse de salsa avec gros morceaux
• 4 tasses de mesclun ou de mélange printanier
• 1/2 tasse de fromage râpé Tex Mex KRAFT
• 1 grosse tomate, coupée en morceaux
• 2 c. à soupe de vinaigrette CAMPAGNE CALORIE-WISE KRAF

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 425 °F. Chiffonner 4 grands morceaux de papier d'aluminium pour fairer quatre boules de 3 pouces; les disposer sur une plaque à pâtisserie. Disposer 1 tortilla sur chaque boule; vaporiser d'enduit à cuisson. Cuire au four, de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées. (Les tortillas se draperont sur les boules de papier d'aluminium pendant la cuisson.)
2. ENTRE-TEMPS, rissoler la viande avec la poudre de chili dans une poêle antiadhésive. Incorporer la salsa et les haricots; remuer. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
3. GARNIR les coquilles de tortilla avec les verdures, le mélange de viande, le fromage et les tomates. Arroser de vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de recette (220 g) Calories 520 Matières grasses saturées 7 g Sodium 980 mg Fibres alimentaires 8 g Protéines 32 g Vitamine C 25 %VQ Fer 40 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 18 g Cholestérol 65 mg Glucides 56 g Sucres 6 g Vitamine A 25 %VQ Calcium 20 %VQ