Souper de poulet à la grecque

INGRéDIENTS

• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/450 g)
• 1/4 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan SIGNATURE KRAFT, divisé
• 1 sachet de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Recette originale
• 1 citron, tranché
• 8 brindilles de romarin frais
• 1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
• 2 courgettes (1 jaune et 1 verte), en rondelles de 1/2 po d'épaisseur
• 1 petit oignon rouge, en quartiers
• 1 poivron rouge, en gros morceaux

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 400 °F. Badigeonner le poulet avec 2 c. à soupe de vinaigrette; enrober de panure, selon les indications sur l'emballage.
2. PLACER les tranches de citron au fond d'un moule de 13 x 9 po; déposer le romarin et les poitrines de poulet par-dessus.
3. CUIRE 20 min ou jusqu'à ce que poulet soit bien cuit (température interne de 170 °F). Entre-temps, préparer le riz selon les indications sur l'emballage et sauter les légumes dans les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent, pendant 10 min ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croquants. Transférer les poitrines dans un plat de service; jeter les tranches de citron et le romarin. Servir le poulet avec le riz et les légumes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de recette (324 g) Calories 430 Matières grasses saturées 2 g Sodium 630 mg Fibres alimentaires 4 g Protéines 31 g Vitamine C 90 %VQ Fer 10 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 12 g Cholestérol 70 mg Glucides 48 g Sucres 5 g Vitamine A 20 %VQ Calcium 4 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts