Barres aux noix et à l'avoine

INGRéDIENTS

• 2 2/3 tasses de flocons d'avoine
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude.
• ½ c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• ½ tasse de dates (ou tout autre fruit sec ou omettez et remplacez avec des noix ou des pépites de chocolat !)
• ½ tasse de noix de Grenoble
• ½ tasse de noix pécan
• ½ tasse d'amandes 1 tasse de sucre roux
• 1/3 tasse de mélasse : (ou sirop d'érable pour une barre de couleur plus claire)
• 1/3 d'huile végétale
• 1/2 tasse de So Good Original ou Original Sans Gras
• 2 c. à table de farine de lin

PRéPARATION

1. Battre la farine de lin et la boisson au soya So Good jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et léger. Mélanger tous autres ingrédients dans un bol. Y Ajouter le mélange soya/farine de lin et bien mélanger.
2. Poser un papier parchemin dans un moule de 9'' x 13''et ajouter le mélange. Aplatisser autant que possible.
3. Préchauffer le four à 350 F. Faire cuire au four pendant 35 minutes. Le mélange devrait être ferme mais pas dur.
4. Couper en barres individuelles, emballer et garder au réfrigérateur pour une collation sue le pouce!

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
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