Tarte au fromage et aux pommes

INGRéDIENTS

• 2 pqts (250g/8oz chacun) fromage à la crème ramolli
• 2/3 tasse sucre granulé
• 2 blancs d'oeufs
• 2 c à thé essence de vanille
• 3 pommes délicieuses jaunes, pelées, évidées, coupées en 12 quartiers chacune
• 1/2 c à thé cannelle moulue
• 1/2 tasse marmelade d'oranges, fondue et pammis au tamis

CROûTE

• 1-1/2 chapelure de gaufrettes à la vanille (environ 40)
• 2 c à table sucre
• 2 c à table margaine fondue
• 1 c à table eau

PRéPARATION

1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre, les blancs d'oeufs et l'essence de vanille au batteur électrique, vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger. Verser le mélange au fromage dans la croûte. Disposer les quartiers de pommes dessus. Dans un petit bol, mélanger le reste du sucre et la cannelle. Saupoudrer sur les pommes.
2. Préchauffer le four à 375F. Vaporiser un moule à chanière de (1o enduit végétal). Réserver. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 1 heure. Laisser refroidir sur une grille. Au moment de servir, glacer les pommes de marmelade chaude à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.

CROûTE

1. Dans un bol moyen, bien mélanger la chapelure de gaufrettes, le sucre granulé, la margarine et l'eau. Presser au fond et sur les cotés du moule. Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorées, environ 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Pommes et fromage filent le parfait bonheur dans cette superbe tarte glacée à la marmelade d'oranges.
Le fromage à la crème léger réduit le gras. les pommes sont une source de fibres.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 36 g Gras 10 g	Calories 247 Protéines 5 g Cholestérol 20 mg