Jambon glacé à l'ananas

INGRéDIENTS

• 6 tranches de jambon extra-maigre de (1/2 oi) d'épaisseur chacune, parées.
• 6 tranches d'ananas en conserve, égouttées

GLACE

• 1/2 tasse de gelée de pommes ou de groseilles rouges
• 1 c à table de moutarde de dijon

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 375F. Vaporiser d'enduit végétal un plat de (13 X 9 po). Badigeonner les tranches de jambon de deux cotés du mélange de gelée. Placer dans un plat en les chevauchant légèrement au besoin. Couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le jambon soit chaud, environ 30 minutes.
2. Entre-temps, dans une poêle moyenne, faire dorer les tranches d'ananas à feu vif, en les retournant une fois, environ 5 minutes. Déposer les tranches de jambon dans une assiette de service. Garnir de tranches d'ananas. Servir immédiatement.

GLACE

1. Mélanger la gelée et la moutarde dans une petite casserole. Faire chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

N'attendez pas une occasion spéciale pour servir ce délicieux jambon glacé avec une gelée de pommes ou de groseilles.
Le jambon maigre est nutritif. La glace ajoute de la saveur sans gras. Seulement 23% des calories proviennent du gras.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 31 g Gras 8 g	Calories 318 Protéines 30 g Cholestérol 75 mg