Petits pains aux tomates et au basilic

INGRéDIENTS

• 2 c à thé d'huile d'olive
• 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
• 2 c à table de basilic frais haché OU 1 c à thé séché
• 1/2 c à thé de poivre noir, frais moulu
• 2 tasses de farine tut usage
• 2 c à thé de poudre à pâte
• 1/2 c à thé de sel
• 1 tasse de lait 2%

PRéPARATION

1. Dans une petite poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu mi-vif. Ajouter les tomates en dés et cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 5 minutes. Incorporer le basilic et le poivre. Laisser refroidir.
2. Dans un grand bol, bien mélanger la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le lait et le mélange à la tomate et au basilic pour former une pâte légère et molle.
3. Préchauffer le four à 425F. vaporiser une p;aque à pâtisserie d'eduit végétal. Déposer la pâte par cuillérée sur la plaque, à intervalles de (1-1/2 po). Cuire au fur jusqu'à ce que les pains soient dorés, environ 10 minutes. Laisser la plaque refroidir légèrement sur une grille. Servir chauds.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Servez ces petits pains tels quels, ou ajoutez du jambon et du mozarella pour faire des mini-sandwichs.
ces petits pains contiennent moins de gras que les recettes habituelles. Un ajout de vitamine C au menu.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 23 g Gras 2 g	Calories 125 Protéines 4 g Cholestérol 1 mg